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【食の記録】季節の境目に食べておきたい、都内と近郊の“ちょっと良い”グルメ3選レポート

いざってときにも“使える”美味しい名店冬の名残がしっかり残りつつ、日差しが少しだけ柔らかくなるこの時期は、食べ物がとてもおいしい。寒さで旨味が締まり、温かい料理はより深く、旬の食材は甘さや香りを増す。そんな季節に「これは人に勧めたい」と思っ...
2024.02.14
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